【江苏】文思豆腐
【江苏】文思豆腐是香儿厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“【江苏】文思豆腐”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【江苏】文思豆腐。
菜式简介
文思豆腐是一道江苏传统名菜,起源于扬州和淮安,此菜刀工精细,口感软嫩清醇,入口即化,同时具有调理营养不良、补虚养身等功效,特别适合家有老人和儿童选择的营养菜肴、
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 内酯豆腐400克
- 猪肉丝80克
- 鲜香菇50克
- 辅助料
- 猪油1茶匙
- 料酒1茶匙
- 生粉1茶匙
- 盐3克
- 水淀粉2汤匙
- 鸡粉少许
- 葱花少许
- 油10毫升