【东北】咸鱼辣子
【东北】咸鱼辣子是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】咸鱼辣子”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】咸鱼辣子。
菜式简介
咸鱼烹制方法比较简单，多数品种的咸鱼浸泡后，加葱姜蒜调味，蒸制就可以。但是这个品种的小咸鱼腥味较重，所以就想到了用辣椒与其搭配，辣味可以解腥，同时咸鱼的味道又可以减轻辣味，两种食材互补。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 小咸鱼300克
- 青辣椒100克
- 辅助料
- 油1汤匙
- 味精2克
【东北】咸鱼辣子的做法步骤
【东北】咸鱼辣子做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜肴选择青辣椒比较好，辣味中有一股清香的味道。
2、这种小咸鱼不宜浸泡，浸泡后容易碎。多洗几遍就可以。