【东北】五仁月饼
【东北】五仁月饼是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“【东北】五仁月饼”制作过程分23个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】五仁月饼。
菜式简介
做月饼总是感觉很神秘的，有点和戚风蛋糕一样，害怕失败。其实没啥关系，我的想法就是既然喜欢DIY,做的好了就拿出去显摆显摆，做的不好看，那就自己消化了，总而言之没有添加剂、防腐剂之说，是健康的食品。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低粉200克
- 五仁馅900克
- 辅助料
- 转化糖浆140克
- 碱水3克
- 玉米油60克
- 蛋液适量
【东北】五仁月饼的做法步骤
【东北】五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、碱水用面碱和水调制就可以。比例1:3
2、低粉可以用普通面粉和玉米淀粉调制。一般1:1就行。
3、自己制作，面团和馅料的比例可以灵活一些，多点少点都可以，最好一次用完，剩一点点的材料没法保管。