【湖南】葱香鸡蛋饺子
【湖南】葱香鸡蛋饺子是美美家的厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【湖南】葱香鸡蛋饺子”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【湖南】葱香鸡蛋饺子。
菜式简介
葱香鸡蛋饺子，选用的是从京东生鲜上购买的德青源爱的@鲜鸡蛋，这种鸡蛋用谷物基础喂养，不添加激素抗生素，蛋清黏稠、蛋味香浓、蛋黄磕在碗里金黄金黄的，真正土鸡蛋的颜色呢。每一枚鸡蛋都经过多重检测，去除了鸡蛋表面的沙门氏菌和大肠杆菌，鸡蛋上都有生产日期，12位防伪编码，新鲜可溯源，吃起来更放心。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 鸡蛋几个
- 辅助料
- 葱花适量
- 盐适量
- 油适量
- 猪肉适量
【湖南】葱香鸡蛋饺子的做法步骤
【湖南】葱香鸡蛋饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1、平底锅里的油不要放太多，一点点即可，如果有肥肉，用肥肉涂抹一下就可以了。
2、油烧热，鸡蛋液到进去就能迅速凝固，形状更漂亮。
3、蛋饼不能太薄，以免在翻转的时候破裂，影响美观。
4、每做好一个，收口朝下稍微定型，再操作下一个。
5、做好的鸡蛋饺子或根据自己的口味，可以随意添加作料，或蒸、或炒、或煮，也可以搭配青菜，一次多做点，吃起来很方便哦。
6、做鸡蛋饺子的馅料，最好带一点的肥肉，吃起来更香哦。
7、刚做的时候会觉得很难，其实熟能生巧，多做几个就顺手了。