内蒙烤羊排
内蒙烤羊排是seiseizhang分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“内蒙烤羊排”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的内蒙烤羊排。
菜式简介
小叔派人开车18小时，从内蒙拖回的羊肉。刚刚宰杀的，趁着新鲜劲，爸爸吩咐做烤羊排。烤东西，我拿手啊～～哈哈
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 羊排400克
- 大葱1/4颗
- 辅助料
- 孜然粉适量
- 黑胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
内蒙烤羊排的做法步骤
内蒙烤羊排做法技巧/窍门/补充说明：
1、羊肉一定等烤好后再撒盐以及其他调味粉。否则肉质会老。
2、烤箱说明书上建议60分钟，但实际烤时要注意看肉里的水分有没有流失太多。我就是边烤边用签子戳进肉里，看有没有血水或肉汁流出来。结果，只烤了40分钟就停了，否则肉会变得又干又硬。
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