【夏日小凉菜】飘香手撕鸡
【夏日小凉菜】飘香手撕鸡是张董语墨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“【夏日小凉菜】飘香手撕鸡”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【夏日小凉菜】飘香手撕鸡。
菜式简介
鸡肉营养丰富，并且低脂低热，而在众多的做法中，就要属水煮后凉拌的鸡肉所含的蛋白质最高，热量最低，自然也是保持身材，减肥瘦身的佳肴了。
这款小菜做法简单，且食材也很普遍，味道却是上等的美味，一道凉拌菜，里面既有肉又有蔬菜，既补充了蛋白质，又补充了维生素。是一道非常健康的菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉适量
- 黄瓜适量
- 香肠适量
- 辅助料
- 香菜适量
- 蒜末适量
- 芝麻粒适量
- 调味料
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 香醋适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
【夏日小凉菜】飘香手撕鸡的做法步骤
【夏日小凉菜】飘香手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明：
煮鸡肉时汤汁不宜过多，且汤汁中需加入少许盐，一是为了使鸡肉有底味，二是加盐后可以保持鸡肉的鲜嫩。