| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 温水：120ML |
| 猪肉馅：200克 | 葱白：2根 |
| 姜：3片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：1汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 老抽：1汤匙 | 料酒：1汤匙 |
| 糖：2克 | 十三香：1克 |
| 甜面酱：1汤匙 | 香油：1汤匙 |
| 鸡精：1克 | -- |
第三步：葱白、姜放入肉馅中
第五步：面粉倒入容器中，分次加水，用水揉成光滑的面团，盖上湿布，饧30分钟
第四步：搅拌均匀即可
第七步：取一份擀成长圆形，将肉馅均匀的摊到面片上
第一步：葱白、姜切碎
第十步：双面煎成金黄色即可出锅
第六步：案板上撒上面粉,把面团分成4等份
第二步：肉馅放入容器中，倒入料酒、生抽、老抽、糖、蚝油、十三香、香油、甜面酱、鸡精搅拌均匀，腌制20分钟
第十二步：再配上1碗小米粥，当晚餐也不错哦！
第八步：从上往下卷起，最后把两边捏紧，用水轻轻压平
第十一步：看起来是不是很有食欲！
第九步：锅中倒入少量油，中小火加热，放入面饼改成小火
1、可以先和面，面在饧的同时，准备馅料
2、1汤匙是15ml
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