【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁
【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁是西马栀子分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁。
菜式简介
水果入菜已经成为新时尚,用水果做菜,风味独特,果香浓郁。既能丰富自家餐桌,又能补充所需的维生素,还能美容养颜,更能从中体会到入厨的融融乐趣。水果入菜除要考虑水果与材料的味道是否配合外,还得注意所用的烹调方法是否能保留水果的本质和本味。用水果做菜时,口味不宜太咸、调味料不宜过重。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿肉200克
- 橙子1个
- 辅助料
- 花生米30克
- 葱碎适量
- 调味料
- 糖10克
- 盐2克
- 白醋3克
- 料酒适量
- 水淀粉适量
【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁的做法步骤
【创意新派菜】---果味飘香的橙子鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
如想彩色漂亮,把鸡腿肉改成鸡胸肉,花生米去皮。最后下入橙子肉要大火快速翻炒,以免果肉出汤,影响口感。
养生食疗:盆腔炎