宫保鸡丁
宫保鸡丁是【林家食铺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
宫保鸡丁是经典川菜，是一个下酒的好菜，主料应该是鸡脯肉，我为了营养好吃就买了半个家鸡。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 家鸡：半只 | 花生米：二两 |
| 辅助料用量 | |
| 茭白：一个 | 青椒：一个 |
| 葱：适量 | 干辣椒：适量 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |
| 红椒：一个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 酱油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
宫保鸡丁的做法步骤
相关食材：鸡丁