飘香嫩豆腐
飘香嫩豆腐是漫解花语分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“飘香嫩豆腐”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的飘香嫩豆腐。
菜式简介
这是一款荤素搭配、营养丰富、制作简单的家常下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 内酯豆腐一盒
- 猪绞肉80克
- 辅助料
- 葱花1匙
- 红椒1个
- 蒜蓉1匙
- 砂糖四分之一匙
- 鸡精四分之一匙
- 豆瓣酱2勺
- 麻婆豆腐2勺
飘香嫩豆腐的做法步骤
飘香嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果买不到内酯豆腐，用嫩豆腐代替也可以；2、豆腐不要蒸太长时间，如果切的薄蒸2分钟，切的厚蒸3分钟即可，蒸久了豆腐会变老。3、蒸好的豆腐有水汽，要倒掉一些再放入肉酱，不然豆腐味道会很淡。4、炒肉酱的时候，豆瓣酱加麻婆豆腐的组合，我认为味道更好。你也可以只用这两味调料中的其中一种。