飘香龙利鱼

第九步：炒锅倒入少许油，放入花椒粒、干红辣椒小火炒出香味。

第十一步：倒入青椒圈继续翻炒。

第三步：干红辣椒事先温水泡5分钟。

第七步：每块龙利鱼裹上一层面糊入油锅中中小火炸至鱼条浮起捞出。

第十六步：外酥内嫩。

第十四步：迅速炒匀即可。

第二步：熟花生米擀碎，加入熟白芝麻、辣椒粉，少许盐、白糖搅拌均匀备用。

第十步：放入葱花炒香。

第六步：再加入1小匙色拉油搅拌均匀。为面糊。

第十七步：好吃又好看。

第五步：取一碗打入1个鸡蛋，加入1大勺面粉，1大勺干淀粉，少许清水搅拌均匀。

第八步：转大火，烧热油温，倒入龙利鱼第二次复炸定型，捞出备用。

第一步：龙利鱼洗净用厨房纸巾吸干水份。切小条，加入少许盐腌制十分钟左右。

第十二步：加入拌好的花生碎快速翻炒。

第十五步：出锅装盘。

第十三步：最后倒入龙利鱼。

第四步：葱切葱花，干红辣椒沥干，青椒切圈。