【东北】什锦浇汁鱼
【东北】什锦浇汁鱼是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【东北】什锦浇汁鱼”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【东北】什锦浇汁鱼。
菜式简介
新鲜的大黄花鱼肉质肥嫩，不是冷冻后又硬又腥的鱼肉可比的。平时吃小黄花鱼多些，一般都是清炖，这次换个做法，做的咸鲜味浇汁的，加上什锦菜搭配，汤汁拌饭，营养又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大黄花鱼1条
- 什锦菜适量
- 辅助料
- 植物油适量
- 盐1勺
- 蚝油2勺
- 大蒜1瓣
- 料酒少许
- 面粉少许
- 糖少许
【东北】什锦浇汁鱼的做法步骤
【东北】什锦浇汁鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼身表面不要裹面糊油炸，一是损失鲜味，二是油脂偏多。煎一下让表面定型，更容易熟透就行了