香卤豆腐
香卤豆腐是芽芽不乖分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香卤豆腐”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香卤豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 北豆腐适量
- 辅助料
- 盐适量
- 酱油适量
- 香叶5片
- 八角1个
- 桂皮1块
- 花椒1小把
香卤豆腐的做法步骤
香卤豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
注意:豆腐要选北豆腐,南豆腐太软,水分也大,不易成型,卤的时候一定要把卤料烧开,倒入豆腐再次烧开,这样味道才会渗到豆腐里。煮好后放置一会味道更香哟。
相关食材:豆腐