橙香牛肉粽
橙香牛肉粽是俊良老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“橙香牛肉粽”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙香牛肉粽。
菜式简介
我今年准备的粽子发到末尾了，不过，我猜，这一定不是今年最后一次包！
每一次包粽子，都是包很多，可是每次都会送人很多，到最后，就剩不了几个。
本来想着这次包俊良爱吃的，只给俊良。可是煮出来，因为特别好吃，就送了几个给公公，老公带走了几个！
完了，一锅又没剩几个！
这次试验的是另一种粽子的包法，叫龙舟粽。
个人认为，这个粽子包法是最简单，最结实的。五花大绑的，所以不容易漏米哦！
橙皮的味道浸入牛肉中，使牛肉的味道更加丰富，一点感觉不到油腻哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 橙皮一个
- 糯米适量
- 粽叶适量
- 腌牛肉适量
- 辅助料
- 大葱适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 蒜片适量
- 姜片适量
- 花椒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
橙香牛肉粽的做法步骤
橙香牛肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
1、糯米提前浸泡四小时以上。
2、牛肉最好腌渍时间长点，这样入味。
3、大料一定要在包之前挑出来，特别是花椒，麻嗖嗖哦！
4、煮的时间要长点，牛肉才会更加熟烂，味道更好！
相关食材：牛肉