色香味俱全香喷喷的美容菜----花生炖猪脚
色香味俱全香喷喷的美容菜----花生炖猪脚是爱美的家分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“色香味俱全香喷喷的美容菜----花生炖猪脚”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的色香味俱全香喷喷的美容菜----花生炖猪脚。
菜式简介
相信每个爱美的女性对胶原蛋白都不陌生，它占我们皮肤成分70%的份额，不仅直接决定着皮肤的好坏而且对骨骼，内脏器官也有着很大的影响。
如此重要的物质是选择用保健品小小的药丸来补充还是从食物中摄取呢？其实合理的膳食巧妙的搭配就能满足我们正常的需求，就象今天这道香喷喷的花生炖猪脚，在享受美味的同时就能补充到充足的胶原蛋白，美食与美容兼得，一举二得的事情何乐而不为呢?
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪脚1只
- 花生1把
- 辅助料
- 姜1小块
- 小葱5根
- 花椒20粒
- 调味料
- 八角2个
- 香叶2片
- 料酒4汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖一小块
色香味俱全香喷喷的美容菜----花生炖猪脚的做法步骤
色香味俱全香喷喷的美容菜----花生炖猪脚做法技巧/窍门/补充说明：
1、 猪脚如做不好会有一股难闻的味道，浸泡，开水绰烫并在炖的时候加入充足的料酒，会有助于去除这种味道。
2、 猪脚炖的时间越长越软烂，粘粘的入口即化的口感非常棒，时间太短了不好吃哦。
3、猪脚含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，人体中胶原蛋白缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义,因此它也被称为美容食品。
4、 花生健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。以炖吃为最佳，既避免了营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
答配菜谱：猪脚与花生的做法