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姜饼屋

做菜达人@ShannonTsai
姜饼屋是ShannonTsai分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“姜饼屋”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜饼屋。
姜饼屋

菜式简介
  距离气氛欢乐的圣诞节只剩2周了,大家开始准备了吗?!

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一天
难度高级
主材料
蜂蜜250克
砂糖200克
30克
低筋面粉250克
全麦面粉250克
肉桂粉少许
生姜粉少许
豆蔻粉少许
辅助料
蛋白1个
糖粉150克
柠檬汁适量(不一定用到)
糖粒(装饰)适量
巧克力米适量
软糖适量

姜饼屋的做法步骤

姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:

制作姜饼屋,个人觉得最重要的步骤就是粘合姜饼胚。务必记得,糖霜不要太稀;组合的时候不要贪心,一次粘合一面就好,并且粘合后要用杯子或其他重物协助加压、让姜饼能确实粘牢。

菜谱标签:烘焙

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