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烤鱼烤箱版

菜谱编号:265-418
烤鱼烤箱版是【何奇奇】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鱼烤箱版”。
烤鱼烤箱版
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鱼:一条洋葱:适量
木耳:适量花生米:适量
金针菇:适量土豆:适量
香菜:适量香菇:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:一头十三香:适量
盐:适量料酒:适量
麻婆豆腐调料:适量橄榄油:适量

烤鱼烤箱版的做法步骤

  • 第一步:鱼洗净 去出内脏 用厨房纸巾擦干表面水分
  • 第七步:最后就是把鱼拿出来 撒上香菜 开吃
  • 第四步:烤箱200度预热10分钟 烤盘铺锡纸 把腌制好的鱼放在烤盘上 进烤箱 中层 20分钟
  • 第五步:这期间准备菜 土豆去皮切块 香菇洗净切小块 洋葱切片 金针菇 洗净 大蒜备用
  • 第二步:在鱼身上切几刀 方便入味放葱 姜 腌制15分钟 去腥
  • 第三步:然后放料酒 盐 十三香 给鱼按摩一会 腌制2小时左右
  • 第六步:炒锅热油 放麻婆豆腐底料炒出香味 把准备好的菜一起倒入锅里翻炒五成熟左右 倒入烤盘里 继续放烤箱 烤20分钟 中途拿出 放入红辣椒 花生米
  • 烤鱼烤箱版做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼我用的是黄鱼也可以用其他鱼代替
    炒菜的时候油要多放一些

    菜谱标签:热菜家常菜

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