红烧肉
红烧肉是童尐果分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“红烧肉”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
菜式简介
过年的时候,家家都会有红烧肉,而现在生活条件好了,红烧肉反而吃得不多了。冬天,需要多吃一点肉,囤积脂肪,这个时候红烧肉是最好的选择。色泽红亮、口味浓郁、肥而不腻、瘦而不柴,不喜欢吃肥肉的我,也越来越喜欢了。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1000克
- 辅助料
- 香料适量
- 盐1勺
- 冰糖几粒
- 醋半勺
- 老抽半勺
- 花椒适量
- 姜半个
- 油适量