翡翠鲜肉卷
翡翠鲜肉卷是【YY在厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠鲜肉卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | 香菇：适量 |
| 红萝卜：适量 | 干贝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 大葱：适量 | 蚝油：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 麻油：适量 | 花椒粉：适量 |
| 蘑菇精：适量 | 姜汁：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
翡翠鲜肉卷的做法步骤
翡翠鲜肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
包肉卷的时候,不要把肉馅堆在一起包,要将肉馅平摊在白菜叶子上,象卷寿司一样卷起肉馅后,再将两头往里折,再卷成卷,这样吃起来口感比较好。