猪肚鸡
猪肚鸡是心煮艺的厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“猪肚鸡”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肚鸡。
菜式简介
在广东有道汉族名菜，有极为霸气的名字－“凤凰投胎”。据说用来食疗会让肤色红润光泽，美艳动人，它就是猪肚鸡。
浓郁的药材香味，鲜嫩的鸡肉和爽脆的猪肚，让汤汁变得香气馥郁。一碗鲜香的汤汁下肚，浑身就洋溢着饱饱的满足感。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚适量
- 整鸡适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 大蒜适量
- 姜片适量
- 枸杞适量
- 培根适量
- 红枣适量
- 香菇适量
- 党参适量
猪肚鸡的做法步骤
猪肚鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果接受胡椒的气味，可以在其中放入适量胡椒，能够去除猪肚的腥味,其驱寒功效也更适合冬天食用。
2· 猪肚可先在冷水中浸泡约20分钟，能够去除浮在猪肚上的杂质。
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