海鲜鸳鸯火锅
海鲜鸳鸯火锅是冬季心情分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“海鲜鸳鸯火锅”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的海鲜鸳鸯火锅。
菜式简介
寒冷的冬天，来个火锅吧，暖意融融。我用了家乐菌茹靓汤料，用来做火锅底料，真是又方便又美味。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 花蛤150克
- 小虾30克
- 羊肉200克
- 叶蘑30克
- 油麦15克
- 菠菜15克
- 茼蒿30克
- 豆腐80克
- 豆腐皮60克
- 火锅粉20克
- 辅助料
- 葱1段
- 姜20克
- 蒜6瓣
- 郫县豆瓣酱15克
- 红油辣酱15克
- 麻椒粒20克
- 浓汤宝2盒
- 料酒6克
- 生抽6克
- 食用油4克
- 盐2克
- 芝麻酱30克
- 韭菜花酱20克
- 清水2600克
海鲜鸳鸯火锅的做法步骤
海鲜鸳鸯火锅做法技巧/窍门/补充说明：
鸳鸯锅，用两块浓汤宝就可以。火锅粉不好熟，要先下。其他的蔬菜类随吃随下。花蛤在锅中张开口，就捞出食用，是最鲜嫩的时候。