焗烤海鲜饭
焗烤海鲜饭是万山红分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“焗烤海鲜饭”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焗烤海鲜饭。
菜式简介
这个焗烤饭用了不少的虾和仙贝,加了锡纸焗烤的,虾和仙贝焗烤之后都依然非常鲜嫩,食材用的多,但因是一层层的铺摆的,所以味道相互融合的同时还对保留了食材本身特有的味道,吃起来很有层次感,一家人都很喜欢的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾300克
- 仙贝200克
- 茄子1个
- 米饭1碗
- 马苏里拉150克
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 鲍鱼汁适量
- 特级酱油适量
- 熟豌豆玉米粒适量
焗烤海鲜饭的做法步骤
焗烤海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明:
一定要盖上锡纸再焗烤,这样仙贝和虾会非常的鲜嫩,如果直接烤,海鲜会比较老,就没有这样鲜美啦