墨鱼汁海鲜饭
墨鱼汁海鲜饭是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“墨鱼汁海鲜饭”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的墨鱼汁海鲜饭。
菜式简介
这期的内容做的很吃力，
虽然之前在上海吃过，
但是只有饭，味道把握不准，也没有海鲜。
个人觉得类似Rissoto(意大利调味饭)。
在网上搜了别人的做法，
比对和总结一番，就形成了这期的内容。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 大米2人份
- 鲜虾若干
- 贻贝若干
- 蛤蜊若干
- 洋葱1小个
- 独头蒜2个
- 番茄1个
- 柠檬1个
- 干欧芹碎适量
- 辅助料
- 含盐牛骨高汤500ML
- 辣椒粉适量
- 黄油适量
- 墨鱼汁10ML
墨鱼汁海鲜饭的做法步骤
墨鱼汁海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、高汤调好味道比较好；
2、墨鱼汁有股特殊的鲜味，但不宜放过多；
3、高汤和墨鱼汁都有咸味，建议不另外放盐；
4、海鲜的种类可根据个人喜好决定。
5、也有最后加芝士焗烤的做法，可以试试。
相关食材：墨鱼