肉卷子
肉卷子是政妈妈分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“肉卷子”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉卷子。
菜式简介
记得小时候每到过年的时候，妈妈都会做肉卷子馒头，家里的孩子都非常高兴，很喜欢吃。现在我也跟妈妈学了做法，有时间也会做一锅，儿子也很喜欢吃，只是觉得没有妈妈做的漂亮。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉5碗
- 猪肉300克
- 牛奶1袋
- 大葱1棵
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 酵母粉7克
肉卷子的做法步骤
肉卷子做法技巧/窍门/补充说明：
做好的馒头要经过二次发酵再蒸制，会更加松软可口。卷的时候要从铺满肉馅的一边卷起，并且收口朝上整形，否则会漏馅。