【四川】青椒鸡肉卷
【四川】青椒鸡肉卷是零零落落2011分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“【四川】青椒鸡肉卷”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【四川】青椒鸡肉卷。
菜式简介
其实我一直在纠结，这到底是道中式菜，还是一道西式菜~~~
它的做法是中式的~~~简易版的肉夹馍~~
它的造型也是中式的~~瘦身版的肉夹馍~~
只有欧芹、沙拉酱站错地儿了~~o(∩_∩)o ~~
可我觉得加了欧芹，沙拉酱，这道菜更有风味~~~
鸡肉里的调料用到了烤肉酱和鲜鸡汁~~~
烤肉酱让鸡肉更美味~~
鲜鸡汁让鸡肉更鲜味~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 鸡胸肉1副
- 青椒2个
- 饺子皮15张
- 辅助料
- 植物油2大勺
- 香辣烧烤酱20毫升
- 鲜鸡汁10毫升
- 白芝麻2小勺
- 欧芹1克
- 沙拉酱3勺
【四川】青椒鸡肉卷的做法步骤
【四川】青椒鸡肉卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡胸肉里我调了烧烤酱，所以炒鸡胸肉的时候油需多放一点，否则会糊；
2、饺子皮煎好时，一定要放在擀面杖上定型；必要时可用手、筷子摁住饺子皮，帮助定型；
答配菜谱：青椒与鸡肉的做法