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自制牛肉干

菜谱编号：262-765

自制牛肉干是【dongle777】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制牛肉干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

突发奇想做的牛肉干，还是很好吃的，有点烧烤的味道，是我的最爱哦

自制牛肉干主厨：dongle777

第二步：将适量糖，料酒，酱油，少量盐，花椒粉，胡椒粉，孜然，烧烤调味料，烧烤蘸料，白芝麻，玉米油放入切好的牛肉里（烧烤调味料和烧烤蘸料我用的是王守义的和老庞家的，一直觉得这两种很好吃，尤其王守义烧烤调味料，炒孜然肉片也非常好吃）

第五步：空气炸锅200度，烤制8到10分钟即可，中途可以拉出来看看，不看看也行，先一下不要烤太久，烤8分钟，如果觉得还差点再补两分钟就可以了

第三步：将搅拌好的牛肉腌制1或2小时

第四步：然后，将空气炸锅200度预热5分钟后再将牛肉条平铺刀空气炸锅里

第一步：将牛肉按平行肉的纹路切成约1厘米乘3厘米的条状（我是突发奇想要做的，家里的牛肉不太完美，哈哈）

相关食材：牛肉

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