莲藕炖排骨
莲藕炖排骨是尖角小荷分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“莲藕炖排骨”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲藕炖排骨。
菜式简介
小时候不爱吃肉，但是却对排骨情有独钟，那时也没有那么多做法，就是把排骨、莲藕剁成块一股脑倒入大锅中，放入一些八角、花椒、葱姜，大火炖煮至肉烂汤浓，撒入点盐就好了。锅里的汤开始沸腾的时候，一股香喷喷的肉香就会弥漫在整个屋子里，老远就能闻到，我就会守在锅边，拿着碗坐在小凳子眼巴巴的等着，常常被爸爸妈妈笑话成小馋猫?美好的童年时光，虽然一去不复返了，但是却怎能忘怀?
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕500克
- 排骨1000克
- 辅助料
- 料酒少许
- 生抽少许
- 花椒少许
- 八角少许
- 盐适量
- 老抽少许
- 葱少许
- 姜片少许