茄汁陈皮牛筋
茄汁陈皮牛筋是香儿厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“茄汁陈皮牛筋”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄汁陈皮牛筋。
菜式简介
番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。炖牛肉的时候加入一些番茄不仅能增加味道，而且还有去腥的作用，用苏泊尔破壁机搅拌成茄汁之后，口感更加细腻
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛筋1000克
- 番茄360克
- 辅助料
- 油20克
- 盐3克
- 生抽30克
- 老抽10克
- 黄酒30克
- 草果2克
- 陈皮5克
- 生姜适量
茄汁陈皮牛筋的做法步骤
茄汁陈皮牛筋做法技巧/窍门/补充说明：
1·各家的口味不同，请按照自家的口味调整味道
2·高压锅不会流失水分，所有不要加太多的水。