甘草九制陈皮(凉果)
甘草九制陈皮(凉果)是恬萝姑娘分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较高级的菜式。“甘草九制陈皮(凉果)”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的甘草九制陈皮(凉果)。
菜式简介
之前不是教大家做过陈皮嘛,然后很多人留言问我是不是就是街上卖的那种九制陈皮,那可不是的,上次做的陈皮是中药陈皮,泡水或者是炖肉用的,既然大家问起来了,那我索性好人做到底,今天给大家一个九制陈皮的配方吧~
九制陈皮是一种凉果类点心,主要就是陈皮和甘草,比较清肺化食,马上也要过年了吃了大鱼大肉不消化的可以多吃点这个哦,酸酸甜甜很好吃!
甘草性平,不用担心冬天吃会伤元气哦~
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 干陈皮350克
- 甘草25克
- 清水500克
- 辅助料
- 砂糖100克
- 食盐20克
甘草九制陈皮(凉果)的做法步骤
甘草九制陈皮(凉果)做法技巧/窍门/补充说明:
因为没有加入硬化剂(石灰),所以一定要晒到快全都干的时候才能放进面包机,不然就会搅拌成浆糊状态的……