酱香脆肉腕鱼
酱香脆肉腕鱼是食尚煮易分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱香脆肉腕鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱香脆肉腕鱼。
菜式简介
老爸老妈在身边的日子，最常吃的就是脆肉皖鱼，它刺少兼肉质爽口，隔两天便买一些回来烹调，炖汤、煎焖、红烧样样尝试一下，尤其这款酱烧版本的，评价相当不错~
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 脆肉鲩鱼300克
- 芹菜2根
- 香菜1棵
- 蒜苗1根
- 生姜1片
- 辅助料
- 油适量
- 豆瓣酱1汤匙
- 盐少许
- 鸡粉少许
酱香脆肉腕鱼的做法步骤
酱香脆肉腕鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼片洗净后调入盐腌制片刻再煎容易入味，香菜起锅前放入保持青绿。豆瓣酱有咸味，腌制鱼片时放1-2克盐就够了。