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杂蔬辣炒鸡柳

菜谱编号:026-044
杂蔬辣炒鸡柳是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬辣炒鸡柳”。
杂蔬辣炒鸡柳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次用大喜大的烤鸡肉酱来腌制的鸡柳,腌过的鸡柳炒后微辣却不柴,配上色彩艳丽的杂蔬,美味与营养兼得。

杂蔬辣炒鸡柳主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:240克烤鸡肉酱:30克
土豆:100克莴笋:50克
胡萝卜:50克洋葱叶:适量
蒜片:适量--

杂蔬辣炒鸡柳的做法步骤

  • 第四步:锅中放少量油,入洋葱叶与蒜片炒香。
  • 第七步:根据自已的口味加入适量盐调味出锅。
  • 第一步:将鸡脯肉切成条,并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。
  • 第三步:洋葱叶切成段、蒜切片。
  • 第二步:将切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生。
  • 第六步:当鸡肉变色时,加入蔬菜条同炒。
  • 第五步:放入腌制好的鸡柳炒匀。
  • 杂蔬辣炒鸡柳做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在焯蔬菜时,应先入土豆条,至半熟时再入胡萝卜,最后放入莴笋条轻焯即可出锅。
    2、鸡肉腌入越入越入味。

    菜谱标签:冬季食谱

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