杂蔬鸡腿煲

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杂蔬鸡腿煲是眉儿美食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“杂蔬鸡腿煲”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杂蔬鸡腿煲。

菜式简介
　　冬天天气寒冷吃啥都冷的快，砂锅保温性能极佳，用来做各种砂锅菜各种煲，把还咕嘟着小泡的砂锅端上桌，一家人围坐在一起，吃着热腾腾的砂锅菜，既暖和又舒服，暖胃又暖心。

辅助料: 生抽1汤匙; 老抽1汤匙; 蚝油2汤匙; 料酒2汤匙; 东古豆瓣酱2汤匙; 番茄酱1·5汤匙; 黑胡椒1小勺; 白糖1汤匙; 骨汤半小碗; 葱适量; 姜适量; 蒜适量; 植物油适量

杂蔬鸡腿煲做法技巧/窍门/补充说明：

1、建议一定要放地瓜，非常好吃。其他蔬菜可以根据自己喜欢加入，但是不建议加叶菜。
2、酱料根据自己口味调整，这个口味是带一点点甜味的。
3、没有骨汤可以加清水，根据自家的锅来调整加入的量。因为有的密封特别好的锅不会蒸发太多的水分，就少加一点。

相关食材：鸡腿

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