麦香鸡柳（奥尔良风味）

菜式简介
　　鸡肉口感细嫩，再加上一层香酥的外皮，外酥里嫩，再蘸上酸甜可口的秘制番茄酱，口味棒极了！冬季里吃上一块炸鸡，看足球时来块炸鸡，朋友闲聚时来盘炸鸡，天啊，生活太美好了，炸鸡加啤酒，嘻嘻！
　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。特别在冬季，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。