重庆素小面
重庆素小面是【勿施于你】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“重庆素小面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
重庆一个大姐来传授的，应该算正宗的方法了，主演还得看原料，今天用的大姐带来的碱面味道正宗（我觉得没有的话可以用细点的手擀面代替），这个面主演是准备底料，可以做成辣的也可以做成不辣的，今天给媳妇和闺女各调一碗，一个辣一个不辣都很喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：200克（根据个人食量） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油菜：适量（或其它青菜） | 酱油：适量 |
| 蒜泥：适量 | 韭菜：适量 |
| 炸花生米：适量 | 榨菜：适量 |
| 辣椒面：适量 | 醋：适量 |
| 香菜：适量 | 香葱：适量 |
| 胡椒面：适量 | 盐：适量 |
| 芝麻酱：适量 | -- |
重庆素小面的做法步骤
菜谱标签：面条