家常菜：天贝烧茄子

菜式简介
　　提到烧茄子很多朋友会因为茄子吸油，望而却步，但有两招可以做出低油茄子：
　　1·用微波炉烤软茄子，这样炒的时候就不会吸附大量油脂，且口感不比过油的差。朋友们可以试试！
　　2·先将茄子蒸一下，然后在入菜烹饪。
　　油脂也是身体必须的物质，构成人体组织，提供人体能量等，吃多了不好，不吃也不行，固“食无好坏，过犹不及”就是如此！做菜的时候尽量控油，荤素搭配才是健康饮食的关键。