宫保鸡丁
宫保鸡丁是圈住美丽分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“宫保鸡丁”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保鸡丁。
菜式简介
宫保鸡丁,以色泽棕红,鸡肉香嫩,略带甜酸味闻名,广受大众欢迎。虽然食材简单,但要做到色香味俱全还真是不容易,最近在家试着做了几次,终于感觉有那么点意思了,跟大家分享下。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡腿肉400克
- 花生米200克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 干辣椒12个
- 调味料
- 花椒20粒
- 黑胡椒粒适量
- 料酒5勺
- 醋2勺
- 糖2勺
- 老抽1勺
- 嫩肉淀粉1勺
- 玉米淀粉1勺