胡萝卜丝蛋饼
胡萝卜丝蛋饼是我是一只幸福猪分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“胡萝卜丝蛋饼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜丝蛋饼。
菜式简介
新拔来的胡萝卜，水汽很足，还带着绿叶。最后一天假期了，做做美食，拍拍美照，再美一天。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 胡萝卜1个
- 面粉2勺
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 油少许
- 清水适量
- 盐少许
胡萝卜丝蛋饼的做法步骤
胡萝卜丝蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜丝用少许油煸一下，是为了让胡萝卜素充分释放。
2、面糊状态稀，摊出的蛋饼就薄，粘稠就厚。
3、面糊入锅后，马上转动锅子，摊出的蛋饼就薄。