胡萝卜青豆紫薯泥

菜式简介
　　这道蔬菜适合添加辅食后的宝宝，三种蔬菜做成泥后再用模具印出形状，既方便喂食，又能叫宝宝认识形状。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。而且胡萝卜是碱性食物，含有果胶，有促使大便成形和吸附细菌及毒素的作用，就很适用于婴儿腹泻。
　　紫薯紫薯中大量含有的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，常食用可以提高幼儿的免疫力，预防便秘等。