酱爆猪肝
酱爆猪肝是半斤少八两分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱爆猪肝”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆猪肝。
菜式简介
猪肝这种东西，有的人爱吃有的人避之不及，我是爱吃的，尤其爱吃土匪猪肝，所以在家有空就自己尝试做了一下，每一种食材都有自己的特点，猪肝呢，味道腥，血水多重金属多，容易炒老，所以处理起来得思考
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肝适量
- 洋葱适量
- 辅助料
- 青椒适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 蒜片适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量