减肥餐～凉拌猪肝

做菜达人@营养师锦虹

减肥餐～凉拌猪肝是营养师锦虹分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“减肥餐～凉拌猪肝”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的减肥餐～凉拌猪肝。

菜式简介
　　谁说减肥不能吃动物内脏？？？食物多样化才是营养均衡的重点！！！每周一次，还是妥妥的

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺煮; 耗时廿分钟; 难度简单

主材料: 猪肝183克

辅助料: 姜1片; 葱1根; 蒜1个; 香菜1颗; 橄榄油3ML; 盐1克; 八角1个; 花椒1个

减肥餐～凉拌猪肝的做法步骤

减肥餐～凉拌猪肝做法技巧/窍门/补充说明：

1、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳
2、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血
3、猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老
4、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶

菜谱标签：家常菜小菜凉菜

相关食材：猪肝

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