明目养血的猪肝瘦肉粥
明目养血的猪肝瘦肉粥是花桑卓玛分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“明目养血的猪肝瘦肉粥”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的明目养血的猪肝瘦肉粥。
菜式简介
持续的降雨天气,带来了阵阵寒凉。一早起床,还得披个外搭,才不至瑟瑟发抖。早餐的选择上,必然要有一碗温热的粥,暖胃,驱寒。小米,稻米,玉米,黑米,薏米等等都排入了近几日早餐的席位。为了补充各种营养,还会在不同的粥里,增添不同的食材。今天这道粥是选择加了,猪肝,瘦肉和青菜。很多人都知道猪肝是补铁的补血良品,铁元素是造血元素,所以无论是大人还是孩子,猪肝都是很好的食材,但是还要提醒也不要多吃哦,毕竟是属于内脏部分。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肝50克
- 瘦肉50克
- 小青菜30克
- 稻米1量杯
- 辅助料
- 白醋1茶匙
- 料酒2茶匙
- 盐1茶匙
明目养血的猪肝瘦肉粥的做法步骤
明目养血的猪肝瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪肝加白醋可以去除血水,料酒去腥;
2、刀背敲肉,可至肉松散,口感更好;
3、这道粥也可以做给小婴儿吃,前提是需把猪肝和肉都做成泥状;
4、瘦肉和猪肝中都含充足的铁,所以这道简单美味的粥还是补血良品哦。
答配菜谱:猪肝与瘦肉的做法