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双椒猪肉炒猪肝

菜谱编号：208-208

双椒猪肉炒猪肝是【lippy0001】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒猪肉炒猪肝”。

双椒猪肉炒猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪肝一定要炒熟，否则真的很腥

双椒猪肉炒猪肝主厨：lippy0001

菜式制作特点
口味：中辣	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：普通
菜谱主材料
猪肝：50克	猪肉：100克
青辣椒：5个	红辣椒：2个
辅助料用量
姜片：2块	蒜：3个
料酒：1勺	盐巴：6克
醋：1勺	鸡精：0·5勺

双椒猪肉炒猪肝的做法步骤

第二步：先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟

第八步：加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调味

第九步：成品。

第五步：加入红椒一起翻炒30秒

第七步：加入猪肉一起翻炒均匀

第一步：把猪肉，猪肝，蒜，姜，辣椒，韭菜切好

第四步：把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀，

第三步：单独放好

第六步：把猪肝和蒜苗一起放一起

菜谱标签：热菜老人宴客菜家常菜春季食谱荤菜

相关食材：猪肉猪肝

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