五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼
五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼是西山豆角分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼。
菜式简介
如何对付一条七、八斤的大草鱼？人口儿少的话，一分为三，头、尾分别冷冻，日后再吃。中段不妨试试做熏鱼。
大草鱼肉中的细刺也变大了，吃的时候还是挺容易挑出来的。所以直接切小块就可以做这道菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 大草鱼2斤
- 辅助料
- 食用油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 小茴香适量
- 料酒适量
- 老抽适量
五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼的做法步骤
五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果鱼想更入味的话，可以提前一晚放好调料，置冰箱冷藏。
2、我这个五香熏鱼，咸度偏淡，也可以放些辣椒，更香。
相关食材：草鱼