草仔鸡汤

做菜达人@老方小雨

草仔鸡汤是老方小雨分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“草仔鸡汤”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的草仔鸡汤。

菜式简介
　　儿子爱吃鸡肉喝鸡汤，而且最好是原汁原味的纯鸡汤；得知这次过节正好赶上他休息可以回家住几天好高兴啊，我特地买了些他平日里爱吃的蔬菜水果及刚上市的新鲜板栗等，更是没忘买了只草仔鸡；想好了用硬边做板栗烧鸡，而软边呢则炖了他爱喝的纯鸡汤，一只鸡二种吃法，爱着他吃的超满足的样子，我这当妈的心里好踏实~~~

耗时/难易度: 口味原味; 工艺炖; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 草仔鸡630克

辅助料: 香葱4根; 料酒适量; 食盐2小勺

草仔鸡汤的做法步骤

草仔鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、草仔鸡肉质较嫩易熟烂，无需炖很长时间
2、如果嫌鸡汤油多可放些木耳、山药一起炖效果也不错

菜谱标签：冬季食谱孕妇粤菜汤类产妇晚餐酒席汤羹

相关食材：仔鸡

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