威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾
威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾是威捷朗家居分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾。
菜式简介
小龙虾口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，是人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃，麻辣口感加以喧闹气息，总是带来不可多得的惬意体验。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小龙虾500克
- 干辣椒100克
- 花椒适量
- 蒜片适量
- 姜片适量
- 熟花生仁适量
- 辅助料
- 白酒适量
- 啤酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
- 盐适量
- 酱油适量
威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾的做法步骤
威厨房┃唤醒初秋味蕾--麻辣小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
小龙虾清洗有妙招：
1、浸泡。将小龙虾放在盐水中泡上15分钟，或养上24小时，这样就会让它自己清洁内脏，并更加方便清洗下腹部
2、刷肚皮。在水里用牙刷对它的下腹部上下刷洗
3、剪掉头部。剪入一半就往外拉，这样整个胃就出来了
4、去肠。用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，直到断开为止
清洗完毕就可以下锅啦~