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剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃

做菜达人@麦兜妮妮
剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃是麦兜妮妮分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃。
剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃
耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
鱼头700克
红辣椒8个
辅助料
生抽适量
蚝油适量
白糖适量
适量
适量
酱油适量
适量
生姜两个
料酒适量

剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃的做法步骤

剁椒鱼头绝对是厨房小白最快能拿的出手的一道菜,简单好吃做法技巧/窍门/补充说明:

鱼头腌制时,最好多给鱼按一下摩,能更好入味,一定要是放入开水锅里蒸,鱼一遇开水,鱼表面会紧缩,能更好的锁住鱼的鲜美!红辣椒我买的是那个瘦长的红辣椒,不是小尖椒,这种辣椒有点辣,又有点甜,但更鲜,蒸出来的鱼头真的鲜美得不要不要的!

菜谱标签:热菜
相关食材:鱼头剁椒

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