【飞禽走兽篇】—酱牛踺子
【飞禽走兽篇】—酱牛踺子是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。“【飞禽走兽篇】—酱牛踺子”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【飞禽走兽篇】—酱牛踺子。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度未知
- 主材料
- 牛踺子1个
- 辅助料
- 葱1棵切段
- 姜1小块
- 大料4颗
- 花椒20粒左右
- 桂皮1块
- 小茴香20粒左右
- 调味料
- 大酱4大勺
- 生抽酱油2大勺
- 老抽酱油（调色用）少许
- 盐少许
- 葱1棵切段
- 料酒2大勺
- 冰糖6小块
- 清水适量
- 老汤适量