土豆什锦色拉
土豆什锦色拉是笨笨zhpD分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“土豆什锦色拉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆什锦色拉。
菜式简介
说到土豆色拉，很多人一定会想到是加蛋黄酱调味。我做的这款就不加，不仅不高脂肪高蛋白，还很健康，而且味道也很清爽。你也试试吧。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆2中等个
- 西红柿1大个
- 洋葱1个
- 小葱5根
- 洋香菜1小把
- 熟鸡蛋2个
- 柠檬1个
- 辅助料
- 盐适量
- 味精少许
- 橄榄油3大勺
- 胡椒粉适量
- 肉豆蔻少量
土豆什锦色拉的做法步骤
土豆什锦色拉做法技巧/窍门/补充说明：
传统做法是先煮土豆。这样做出的色拉粘糊糊不好看，所以我先洗去淀粉加盐再蒸。蒸好的土豆鲜亮美观还更入味。但也不要蒸得太烂。鸡蛋很配土豆，也可以不分离蛋黄和蛋清，直接切瓣，摆在土豆上。
相关食材：土豆