老式煎鸡汤
老式煎鸡汤是【～梅杰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式煎鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的食材，最传统的搭配，煮出最令人回味的味道。
记的小时候每到中秋节，除了吃月饼，母亲都会为我们做煎鸡汤，那时市场上还没有三黄鸡，都是小土鸡，土鸡不易熟，这种煎烩做法相对熟的快，而且其香无比，终身难忘。(什么是最美的味道，儿时的味道就是最美的味道！)
最家常最普通不过的食材，却给你带来味觉上的满足和享受，有什么比这更温馨的呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：500克 | 鸡蛋：1个 |
| 蘑菇：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯粉：50克 | 八角：适量 |
| 鸡精：少许 | 老抽：适量 |
| 盐：适量 | 小红椒：适量 |
| 葱：适量 | 十三香：少许 |
| 姜：适量 | -- |
老式煎鸡汤的做法步骤
老式煎鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
汤里可以随意放你喜欢吃的蔬菜，放粉丝也很好吃的
菜谱标签：汤类