第二十四步:包好的云吞。

第二十六步:放入面碗里备用。

第八步:滴几滴鲜酱油。

第三十二步:往里面注入鸡汤。

第十九步:把面片切成大约宽8厘米的长条,然后摞起来。

第三十四步:再撒上香葱末便可食用。

第四步:韭黄切末备用。

第一步:面粉中倒入清水。

第十五步:最后往肉馅里放入韭黄。

第十二步:放入少许香油。

第十三步:加适量鸡汤搅打上劲儿。

第九步:再放入盐。

第二十三步:另起汤锅水开下入面条煮熟。

第二十八步:然后把另一只锅里的鸡汤,放入盐调味。

第三十三步:再撒上少许香菜末。

第三十步:此時把煮熟的云吞捞出。

第二十二步:在煮鸡汤的空隙开始包制云吞,把馅料放在三角面皮的一端,然后卷起来,再两角对折用手指捏牢即可。

第十七步:把松弛好的面团用擀面杖擀开。

第六步:把姜切末后放入肉馅里,倒入少许黄酒。

第七步:肉馅里放入蚝油。

第五步:姜切末备用。

第十四步:然后放入香葱拌匀。

第二十九步:用胡椒粉调味。

第二十步:再用刀切成三角形的面皮。

第二步:把面粉用清水合成硬面团松弛15分钟备用。

第二十七步:在汤锅里下入云吞。

第十一步:肉馅里再放入鸡精。

第三步:香菜和香葱切末备用。

第十六步:拌匀备用。

第十八步:擀成长方形的面片儿,面片儿大约0·5毫米厚即可。

第三十一步:把煮熟的云吞倒入面碗里。

第二十五步:煮熟后,捞出面。

第十步:放入胡椒粉。

第二十一步:此時可把鸡汤煮开备用。


